Identificar a história da microbiologia dos alimentos, assim como as principais características que facilitam o crescimento dos microrganismos nos alimentos, os tipos de microrganismos importantes para deterioração dos alimentos, as formas de controle dos microrganismos, as doenças mais comuns causadas por microrganismos nos alimentos e as formas de sanitificação.

Microbiologia de alimentos

R$ 430,00Preço
  • IMEDIATO

  • Curso ministrado em 6 módulos

    Carga horária: 120 horas